ぶりかま

Timberland Men's TB0A1UBP001-6 in Premium Gaiter Boot NWP 13 M,

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ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(【LEDJ-10505N-LD9】東芝 LED高天井器具 スタンダードタイプ 250W形メタルハライドランプ器具相当 広角タイプ 昼白色 【TOSHIBA】,

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