ぶりかま

【PCEW170 (238419)】 《KJK》 ミヤナガ 塩ビ管用コアドリル(セット)170mm ωο0,

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ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(TRUSCO M3型中量棚 900X921XH1800 3段 連結 ネオグレー (M3-6393B NG(ネオグレー)) M3-6393B NG(ネオグレー),

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