ぶりかま

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ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(まとめ売り TANOSEE 背幅伸縮フラットファイル A4タテ 1000枚収容 背幅13〜113mm ピンク 1冊 ×30セット 生活用品 インテリア 雑貨 文[▲][TP],

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