ぶりかま

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ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(シャム柿 板 (2653) 1410×250〜320×40 無垢板 両耳付き プレナー加工品 ■超激レア■ 棚板 テーブル 仏壇 楽器材 彫刻材 細工物 小物 DIY他,

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