ぶりかま

SN 片口スパナ 普通級 旭金属工業(旧新日本ツール) SN0065,

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ブリの部位の名前の一つで、ブリのエラの下側の部分。エラの下側の胸鰭(胸ビレ)がついた部分。胸ビレから腹ビレにかけての部分。脂肪を多く含んだ部位であり、新鮮なものは「美味」。ブリのカマで「ぶりかま」と呼ばれる。食べ方は焼き(Acro203&HATAYAシンタイガーリールST-30S安全保護お手入れ装備セット,

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